今日のごはん

豚汁
焼きおにぎり
たまごのオイスターソースあんかけ

たまごは強火で大きくかき混ぜながら適当に丸くしてフライパンから滑らせる。

あんかけは鶏がらとオイスターソース酒、片栗粉で適当にとろみをつけたもの。

焼きおにぎりは焦げ目つけてから醤油とみりんと酒を合わせたタレに浸してまた焼く。

ごま油で焼いたけど米がバラけたから素焼きの方がいいのかもしれないな〜

ちょっとだけ丁寧に生きてみようと思うのであった